Etiqueta: gastronomia española
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Los platos de cuchara para la llegada del frío
Los platos de cuchara para la llegada del frío Además de los platos típicos que todo el mundo conoce como la paella o el gazpacho, también hay platos de cuchara típicos en España. La paella y el gazpacho son dos de los platos más típicos que tenemos en España y que cualquier turista conoce, pero…
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La historia del atascaburras manchego
La historia del atascaburras manchego En España existen muchos platos que se comen especialmente en invierno para entrar en calor, y uno de ellos se comenzó a elaborar en Castilla la Mancha: el atascaburras. La receta del atascaburras procede de las zonas más rurales de España, y de hecho es una de las más antiguas…
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Receta de las gachas manchegas
Receta de las gachas manchegas Esta receta original de Castilla La Mancha es un plato humilde y sencillo. Aquí te dejamos la receta de las gachas manchegas. Originariamente, las gachas manchegas, comida de pastores, se comían durante los días más fríos de invierno mojando pan directamente desde la sartén en la que se había preparado.…
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Receta de la fabada asturiana
Receta de la fabada asturiana Llega el otoño y apetece comer un plato bien caliente. Hoy queremos compartir contigo la receta de la fabada asturiana. Ingredientes para la receta de la fabada asturiana 500 g de fabes 250 g de panceta curada asturiana 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas Agua 200 g de hueso de…
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Recetas del arroz con leche
Recetas del arroz con leche Existen mil formas de elaborarlo y para todo tipo de público, por eso hoy compartimos contigo todas estas recetas del arroz con leche. Ingredientes para la receta del arroz con leche (4 personas) 1l de leche 100 g de arroz 70 g de azúcar 2 trozos de corteza con limón…
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Receta del gazpacho andaluz
Receta del gazpacho andaluz En cada familia, hay una forma distinta de hacerla, pero en todas hay un nexo común. Hoy te traemos la receta del gazpacho andaluz. Nadie puede negar que un gazpacho andaluz casero está mucho más delicioso que aquellos que están envasados. Por esa razón, hemos querido traerte la receta del gazpacho…
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Origen de la tortilla de patata
Origen de la tortilla de patata La tortilla de patata es uno de los platos más característicos de nuestro país, así que hoy queremos contarte cuál es su verdadero origen. La tortilla de patata tiene su origen en Extremadura, concretamente en el año 1798. Muchos creían que se elaboró por primera vez en Navarra…