El origen del tartar de atún

El origen del tartar de atún El tartar de atún se ha convertido en uno de los platos indispensables en los menús de los restaurantes de todo el mundo pero, ¿sabes de dónde viene? La palabra “tartar” proviene del francés, y se refiere a la carne o el pescado que se pica fino y crudo.Sigue leyendo «El origen del tartar de atún»