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La historia del atascaburras manchego En España existen muchos platos que se comen especialmente en invierno para entrar en calor, y uno de ellos se comenzó a elaborar en Castilla la Mancha: el atascaburras. La receta del atascaburras procede de las zonas más rurales de España, y de hecho es una de las más antiguasSigue leyendo «La historia del atascaburras manchego»