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¿Cómo hacer sushi en casa? El sushi es un plato típico de la gastronomía japonesa que, al contrario de lo que piensa la mayoría, se basa en arroz sazonado con vinagre, azúcar y sal; no en pescado crudo. De hecho, puede haber sushi sin pescado crudo pero no sin arroz. La palabra “sushi” significa “gobernarSigue leyendo «¿Cómo hacer sushi en casa?»