La historia del atascaburras manchego En España existen muchos platos que se comen especialmente en invierno para entrar en calor, y uno de ellos se comenzó a elaborar en Castilla la Mancha: el atascaburras. La receta del atascaburras procede de las zonas más rurales de España, y de hecho es una de las más antiguasSigue leyendo «La historia del atascaburras manchego»
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Receta de las gachas manchegas
Receta de las gachas manchegas Esta receta original de Castilla La Mancha es un plato humilde y sencillo. Aquí te dejamos la receta de las gachas manchegas. Originariamente, las gachas manchegas, comida de pastores, se comían durante los días más fríos de invierno mojando pan directamente desde la sartén en la que se había preparado.Sigue leyendo «Receta de las gachas manchegas»