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El all i pebre, receta tradicional de la Albufera
Receta tradicional de la paella La Albufera es uno de los puntos más visitados de Valencia. Este lugar fue uno de los escenarios donde Vicente Blasco Ibañez se inspiró en su novela Cañas y Barro y donde tiene nacimiento uno de los platos más típicos de la cocina valenciana, el All i Pebre. El origen…
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Receta tradicional de la paella
Receta tradicional de la paella En este artículo te vamos a enseñar la receta de la paella clásica para que la puedas preparar como si fueses un auténtico valenciano. En la paella, al igual que otros platos, han surgido diferentes variantes que se han aceptado popularmente pero que realmente no corresponden con la tradicional paella…
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Hamburguesa casera, ¿qué hay que tener en cuenta?
Hamburguesa casera, ¿qué hay que tener en cuenta? Desde hace unos años, los restaurantes fast food están viviendo un momento de esplendor y en algunos casos se han vuelto unos alimentos gourmet. Atrás quedan esos años cuando la hamburguesa casera nació como un bocata de carne picada, llegando a la ciudad de Nueva York donde…
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Recetas fáciles con berenjena
Recetas fáciles con berenjena Después de las comidas de Navidad, hay que volver a ponerse en forma y comer saludable. Entre los platos que se pueden cocinar se encuentran las recetas fáciles con berenjena. Y es que la berenjena es uno de los alimentos más saludables que se pueden encontrar en la cocina. Es un…
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Recetas de la cocina valenciana
Recetas de la cocina valenciana La cocina de la Comunidad Valenciana va mucho más allá de su plato conocido mundialmente, la paella. Aunque hay que reconocer que la mayoría de recetas de la cocina valenciana se centran en su ingrediente más destacado, el arroz, hay otros muchos platos que merecen la pena descubrir y probar.…
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Recetas fáciles para el menú de noche vieja
Recetas fáciles para el menú de noche vieja Después de haber pasado la cena de Navidad, la cena de noche vieja se acerca y tenemos que ir pensando el menú de esta noche tan especial. Si buscas preparar recetas fáciles y que sorprendan a tus invitados, échale un vistazo a las ideas que os dejamos…
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¿Cuál es la comida de Navidad típica en cada Comunidad Autónoma?
¿Cuál es la comida de Navidad típica en cada Comunidad Autónoma? La gastronomía española es conocida mundialmente por la variedad y riqueza de sus alimentos. La calidad y la cantidad de los platos se hace eco en todas las mesas durante todo el año, pero especialmente en la época navideña. La variedad gastronómica de la…
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Galletas de Navidad: la receta
Galletas de Navidad: la receta Cuando hablamos de recetas de galletas de Navidad abrimos un amplio abanico de posibilidades, dependiendo de los gustos y las tradiciones de cada casa. ¿Galletas de mantequilla o jengibre? ¿Con o sin decoración? Para los indecisos, hoy os traemos una receta de galletas de Navidad fácil y rápida que acompañará…
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¿Qué comprar para la cena de Navidad?
¿Qué comprar para la cena de Navidad? La Navidad es una época llena de tradiciones y costumbres familiares y esto también se aplica a la mesa. Cada año nos encontramos con los clásicos navideños: gambas, croquetas, jamón, turrones y polvorones… Es importante planificar con antelación lo que vamos a comprar para que luego no haya…