Cómo hacer pan casero
Si algo nos enseñó la cuarentena del mes de marzo del año pasado, fue que todos llevábamos un cocinitas dentro de nosotros. A muchos incluso les enseñó a cómo hacer pan casero.
No te preocupes si fuiste una de las pocas personas que no tuvo la oportunidad de hornear su propio pan en casa, porque ahora nosotros te decimos cómo hacer pan casero con esta receta paso a paso.
Ingredientes para hacer pan casero
Lo más importante son los ingredientes, así que para hacer pan casero como el nuestro simplemente necesitarás:
500g de harina de fuerza
Harina de trigo
7g de levadura fresca de panadero
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
325 ml de agua
Pasos para hacer pan casero
Una vez tengamos preparados estos ingredientes en nuestra cocina, seguiremos los siguientes pasos:
El primer paso para hacer nuestro pan casero es mezclar la levadura y la harina, para a continuación añadirle el aceite y los 325 ml de agua templada. Cuando lo tengamos todo en nuestro recipiente, lo único que tenemos que hacer es removerlo hasta que todo esté completamente integrado.
En el segundo paso añadiremos harina sobre la superficie en la que tenemos pensado amasar y colocaremos nuestra masa encima para comenzar a amasarla.
Durante el tercer paso seguiremos amasando durante aproximadamente unos 10 minutos. Si vemos que la masa se pega a nuestras manos, añadiremos un poco más de harina hasta que esta sea elástica.
El cuarto paso es formar una bola con la masa y meterla en un bol donde previamente habremos espolvoreado más harina y la dejaremos reposar durante una hora, tapándola con un paño.
Cuando haya pasado la hora, presiona la harina ligeramente con los dedos y vuelve a dejarla durante otra hora. Es el momento de precalentar el horno a 240º con una cazuela que habremos enharinado antes
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