4 ensaladas frías para combatir el calor
El verano todavía no ha llegado, pero sí lo ha hecho el calor. Por eso, desde Nostra Cuina vamos a compartir contigo 4 ensaladas frías para poder combatir el calor de este mes de junio.
Cada una de estas 4 ensaladas frías no van a quitarte más que unos minutos de tu tiempo, y solo necesitarás ingredientes frescos y sencillos para elaborarlas.
La primera de estas 4 ensaladas frías es la de aguacate, sandía, anchoas y yogur. Su sabor es muy auténtico y su frescura te dejará encantada. Lo único que necesitarás son:
-
40 dados de sandía
-
1 bolsa de brotes de lechuga
-
1 aguacate
-
8 lomos de anchoa
-
Salsa de yogur
La segunda opción es la ensalada de verduras con queso de cabra. Una auténtica mezcla de sabores perfecta para comer por la noche junto a una copa de vino. Sus ingredientes son:
-
2 pimientos rojos
-
4 dientes de ajo pelados
-
100 ml de aceite de oliva
-
2 calabacines
-
1 berenjena
-
1 cebolla roja
-
50 ml de vinagre balsámico
-
Tomillo
-
Romero
-
1 hoja de laurel
-
110 g de queso de cabra
Otra opción es la ensalada de pollo y cerezas, para quienes se atrevan a innovar. Para prepararla necesitas:
-
100 g de cerezas
-
2 medias pechugas de pollo
-
Brotes de lechuga
-
4 cucharadas de salsa de soja
-
Zumo y la ralladura de un limón
-
4 cucharadas de aceite
-
Sal
-
Pimienta
-
3 cucharadas de yogur griego
-
6 cucharadas de nata líquida
-
2 cucharadas de zumo de limón
-
1 cucharada de queso parmesano rallado
-
8 nueces peladas
La ensalada de espinacas es uno de los platos más equilibrados para este verano. Necesitarás:
-
400 g de espinacas en hojas
-
2 cebolletas
-
3 lonchas de bacon
-
200 g de queso azul
-
8 cucharaditas de aceite de oliva
-
2 cucharadas de vinagre de Módena
-
Sal
¿Te animas a cocinar alguna de estas 4 ensaladas frías?
Información de Contacto
Avd. Generalitat Valenciana 3, Catarroja
Pedidos desde las 9:30h
Abiertos des 12h a 16h
Llámanos al 961 220 457